熾熱之愛 酒香咖啡咖啡豆 一磅


酒香咖啡咖啡豆特色

 

酒香咖啡擁有迷人的香氣、複雜的風味和柔順的口感而聞名,有時被形容為酒類、葡萄酒或烈酒的芬芳。除了傳統的咖啡風味外,還帶有水果、巧克力、香料或堅果等額外的層次和風味。酒香咖啡具有柔順、平衡的口感,不會過於苦澀或刺激。長於高海拔地區,採用特殊的發酵過程,咖啡豆與其內部果肉接觸,產生天然發酵的酵母。隨著時間的推移,這些化合物會滲入咖啡豆中,賦予其獨特的酒香特色。

 

✔酒香咖啡咖啡豆內容

風味描述:柑橘、黑巧克力、李子、葡萄酒、鳳梨

產地:瓜地馬拉

處理法:日曬

烘焙度:中烘焙

 

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酒香咖啡豆咖啡豆


酒香咖啡豆是一種特殊的咖啡豆,其特色在於帶有明顯的酒香氣息。這種香氣可以形容為類似於紅酒或香檳的芳香,給咖啡帶來了獨特而迷人的風味。酒香咖啡豆的特色源於其特定的生長環境和處理方法。這些豆子通常生長於高海拔地區,如一些著名的咖啡產區,並且採用特殊的發酵過程。在發酵過程中,咖啡豆與其內部果肉接觸,其中包含天然發酵的酵母和細菌。這些微生物會引起豆子內部的發酵過程,同時產生酒香化合物。隨著時間的推移,這些化合物會滲入咖啡豆中,賦予其獨特的酒香特色。酒香咖啡豆通常具有柔和且平衡的口感,並帶有水果、花香或甜味的風味。這種特殊的風味特色使得酒香咖啡豆成為咖啡愛好者中受歡迎的選擇之一。

MORROW酒香咖啡豆日曬中焙風味

詳細說明


✔迷人的香氣:酒香咖啡豆散發出迷人的香氣,有時被形容為酒類、葡萄酒或烈酒的芬芳。這種特殊的香氣賦予咖啡一種令人愉悅和浪漫的感覺。

✔複雜的風味:酒香咖啡豆常常具有複雜且豐富的風味特點。除了傳統的咖啡風味外,它們還可能帶有水果、巧克力、香料或堅果等額外的層次和風味。這種複雜性使得品嚐酒香咖啡豆成為一種愉悅且令人驚喜的體驗。

✔柔順的口感:酒香咖啡豆通常具有柔順、平衡的口感,不會過於苦澀或刺激。這種柔順的口感加上豐富的風味組合,使得品飲酒香咖啡成為一種愉悅而令人陶醉的體驗。

MORROW酒香咖啡豆風味雷達圖MORROW酒香咖啡豆烘焙介紹

商品規格

重量:454g

保存期限:12個月,有效日期如包裝標示

 

咖啡比例

每10g使用150~200cc水沖泡咖啡

可因自己喜好口感增加或減少水量

萃取水溫:建議溫度90度~92度

 

購買建議,食用注意事項

開封後約兩至四週內食用完畢為佳


Q 何時研磨咖啡豆最適合?

A 咖啡豆最好在沖泡前新鮮研磨,以保留最多的風味。研磨後的咖啡豆容易氧化失去風味,所以最好在需要沖泡時現磨。

Q 咖啡豆的保存期限是多久?

A 咖啡豆在開封後約兩至四週內保持較佳的風味,但這也取決於咖啡豆的品種和烘焙度。建議在購買時注意包裝上的保存期限,並在此期限內盡量飲用完畢,以保證最佳的口感體驗。

Q 如何知道咖啡豆的新鮮度?

A 新鮮的咖啡豆應該散發著濃郁的咖啡香氣。若是開封後的咖啡豆已失去香氣,可能表示它們已經失去新鮮度。另一種檢驗方式是觀察咖啡豆的外觀,若有明顯的油光或潮濕感,這也是新鮮度降低的表現。

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